蚌埠信息网
星座
当前位置:首页 > 星座

【米饭太软怎么补救】

发布时间:2019-09-13 20:27:17 编辑:笔名

米饭的烹煮,讲究时间、水分、份量、火候的协调。没有经验的人,会因为掌握不好水量或者火候,将米饭煮的过硬或过软。有些一不小心,还能讲水分蒸干变糊。即使在现代社会,已经有了电饭煲来帮助人们做饭。但是电饭煲毕竟是电器,有些东西只能人为的控制。米饭蒸硬了,吃的时候参水就好,但是若是将米饭煮软了呢,我们该如何补救。米饭蒸软了可以在锅里继续放置一个小时,让过多的水分流失掉即可。依据水的基本特性,促使水由液态转化为气态,手段是促进高温态的汽化,以及高于常温态的蒸发。1.米水已不能分离,但米粒之间尚未粘结时,适当搅拌,目的是使水蒸汽尽量散发。但要注意:由于开放,米粒受高温水汽蒸煮效果减弱,应适当延长后续的焖饭保温时间来弥补。2.米粒已经粘结,此时不宜搅拌。待米饭焖透之后,趁热立即将米饭尽量薄薄地平铺到大盘子容器内,置于电扇下吹晾,也可去除相当多水分。时间越长越干。饭凉之后,重置微波炉加热时,不要加盖,还会散去若干水分。正确蒸米饭的方法如下:1.在选购大米的品种时,要选择饱满晶莹的粳米,口感比较好。2.买米的时候,一定要挑选新鲜的米。 .做饭之前要淘米,淘米的次数不宜过多,两次是最合适的。4.一般都是浸泡半小时左右就够了。5.准备烧饭,这时候要添加适量的开水。用开水做饭,既能缩短米饭煮熟的时间,节省电力,而且能够较好地保存大米中的营养成分。6.水加多加少,对做出来的饭是否好吃起着很关键的作用。太少,吃着会觉得很硬,而且还有可能会出现夹生的情况;太多,饭就会变得过于软烂,就像是很稠的米粥。要根据所放米的多少来具体把握该放多少水。7.像现在一般家里都是用电饭锅做饭,当加热开关跳至保温开关之后,不要马上拔插头,让它处于保温状态五分钟。之后拔去插头,也不要急于开盖盛饭,让米饭继续焖一会儿,这样的饭会更透一些,吃起来口感更成熟、更好吃,而且还不容易粘锅。

婴幼儿感冒发烧
6岁儿童口臭
小儿食积发热特点
宝宝发烧了怎么办